Knusprige Zwiebelringe (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
100 g Weizenmehl
02 -
1 Esslöffel feiner Zucker
03 -
1 Esslöffel Maisgrieß
04 -
2 Teelöffel Backpulver
05 -
160 ml Vollmilch
06 -
2 Tassen weiße Zwiebeln, fein gehackt (ca. 1 mittelgroße Zwiebel)
07 -
Eine Prise Salz
08 -
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
09 -
Pflanzenöl zum Frittieren
# Anleitung:
01 -
Rühr alle Zutaten wie Mehl, Zucker, Maisgrieß, Backpulver und Milch in einer Schüssel zusammen, bis sich ein glatter, gleichmäßiger Teig ergibt.
02 -
Gib die feingehackten Zwiebeln in die Masse und würze alles mit Salz und Pfeffer.
03 -
Erwärme etwa 1 cm hoch Öl in einer Pfanne auf hoher Temperatur.
04 -
Sobald das Öl auf ca. 180°C erhitzt ist, platziere Löffelportionen des Teigs mit Abstand in der Pfanne und drück sie leicht flach.
05 -
Brate die Portionen, bis sie von beiden Seiten schön goldbraun sind.
06 -
Nimm die fertigen Stücke aus der Pfanne und lass sie auf Küchenpapier abtropfen.
07 -
Servier die warmen Zwiebelhäppchen direkt und genieße jeden Bissen!
# Hinweise:
01 -
Traditionelle Amish-Spezialität
02 -
Idealer Snack für zwischendurch oder leckere Beilage
03 -
Am besten noch warm essen, um die Knusprigkeit zu bewahren