Blätterteig Würstchenherz (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundteig
01 -
3 Blätterteige
02 -
24 Würstchen, z.B. Frankfurter
→ Zum Bestreichen
03 -
2 Eigelb
04 -
50ml Milch
→ Werkzeuge
05 -
Eine herzförmige Form, 27 x 24 x 5cm
# Anleitung:
01 -
Stell den Backofen auf 200°C ein.
02 -
Roll den Blätterteig aus, leg ein Würstchen darauf, wickel es ein und drück die Ränder fest zusammen. Mach das für alle Würstchen.
03 -
Schneid die Würstchenrollen in gleich große Stücke von etwa 2-3 cm. Stelle sie senkrecht in Herzform in die vorbereitete Backform.
04 -
Rühr Eigelb und Milch zusammen und bestreiche die Blätterteigröllchen. Back sie 15-18 Minuten, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
# Hinweise:
01 -
Perfekt für den Valentinstag
02 -
Am besten warm servieren