Coquillepasta mit Rindfleisch (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450g gemischtes Hackfleisch.
02 - 2 Tassen mittelgroße Muschelnudeln.
03 - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
04 - 2 Knoblauchzehen, klein geschnitten.
05 - 400g passierte Tomaten.
06 - 250ml Schlagsahne.
07 - 125ml Rinderbrühe.
08 - 100g geriebener Gouda.
09 - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung.
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
11 - Frische Petersilie als Dekoration.

# Anleitung:

01 - Kochen Sie die Muschelnudeln nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
02 - Braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es durch ist. Überschüssiges Fett abgießen.
03 - Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinein. Braten, bis die Zwiebel glasig ist.
04 - Rühren Sie die passierten Tomaten, die Schlagsahne und die Rinderbrühe ein. Kurz aufkochen lassen.
05 - Fügen Sie die Nudeln, den geriebenen Gouda und die Gewürzmischung hinzu. Umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
06 - Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

# Hinweise:

01 - Ein herzerwärmendes Familienessen, perfekt für Alltagsabende.
02 - Für eine cremigere Soße einfach mehr Brühe oder Sahne hinzufügen.

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