Käsetarte (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Quark, abgetropft.
02 - 100 g Zucker.
03 - 3 mittelgroße Eier.
04 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
05 - 100 ml Schlagsahne.
06 - 1 Esslöffel Mehl.
07 - 1 fertiger Mürbeteig.

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 180°C vor.
02 - Lege den Teig in eine Backform.
03 - Stich den Boden ein und backe ihn 10 Minuten vor.
04 - Quark und Zucker gut verrühren.
05 - Eier einzeln zusammen mit Vanille unterrühren.
06 - Erst Mehl und dann die Sahne unterheben.
07 - Gieße die Mischung auf den vorgebackenen Boden.
08 - Backe alles für 35-40 Minuten.
09 - Lass den Kuchen abkühlen.
10 - Stelle ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

# Hinweise:

01 - Sollte immer kühl aufbewahrt werden.
02 - Der Kern bleibt leicht wackelig, wenn er aus dem Ofen kommt.
03 - Ideal für Nachmittagskaffee oder als Dessert.

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