Cremiger Porridge mit Beeren (Druckversion)
# Zutaten:
→ Englische-Creme-Haferbrei
01 -
Haferflocken (60g)
02 -
Wasser (300ml)
03 -
Prise Salz (1/4 Teelöffel)
04 -
Kalte Milch (60ml)
05 -
Eier (1-2 große)
→ Rote-Früchte-Kompott
06 -
Tiefgekühlte Beerenmischung (150g)
07 -
Vanilleextrakt (1/4 Teelöffel)
08 -
Honig oder Ahornsirup (1 Esslöffel)
# Anleitung:
01 -
Gib die gefrorenen Beeren, Vanilleextrakt und Honig in einen kleinen Topf. Koche die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie dickflüssig wird und wie Marmelade aussieht. Zerdrücke die Früchte mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, damit es schneller geht.
02 -
Vermische Haferflocken, Wasser und Salz in einem mittelgroßen Topf. Bring die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen. Reduziere die Hitze sofort und lass es 5-8 Minuten leicht köcheln, während du gelegentlich umrührst, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und die Flocken weich sind. Nimm den Topf vom Herd.
03 -
Schlag die Eier in einer separaten Schüssel auf. Gib die kalte Milch zu den Haferflocken und rühre um. Füge die Eier nach und nach hinzu, während du ständig rührst. Erhitze den Brei bei niedriger Hitze für 60-90 Sekunden.
04 -
Richte den Haferbrei mit dem Beerenkompott und anderen Toppings deiner Wahl an.
# Hinweise:
01 -
Frühstücksgericht mit englischen Creme-Aromen
02 -
Kann vorbereitet werden
03 -
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar