Gourmand Amande Porridge (Druckversion)
# Zutaten:
→ Haferflocken
01 -
60g Haferflocken
02 -
240ml gesüßte Milch und Wasser
03 -
Vanilleextrakt
04 -
Prise Salz
→ Mandeltopping
05 -
2 Esslöffel gemahlene Mandeln
06 -
2 Teelöffel Butter
07 -
1/2 Teelöffel Vanillearoma
08 -
2 Teelöffel Honig oder heller Sirup
09 -
Eine Handvoll gehobelte Mandeln
10 -
Puderzucker (optional)
# Anleitung:
01 -
Kocht eure Haferflocken ganz wie ihr möchtet – entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Persönlich koche ich sie bei mittlerer bis niedriger Hitze für etwa 5-10 Minuten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
02 -
Sobald die Haferflocken fertig sind, füllt sie in euer Servierschälchen und lasst sie leicht abkühlen.
03 -
Um die Mandelcreme herzustellen: Schmelzt Butter und Honig in der Mikrowelle – etwa 30 Sekunden. Danach die gemahlenen Mandeln und das Vanillearoma hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
04 -
Verstreicht die Mandelcreme gleichmäßig über den Haferflocken und gebt das Ganze für mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank.
05 -
Zum Schluss mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen und optional mit Puderzucker bestäuben.
# Hinweise:
01 -
Frühstück mit Mandeln inspiriert
02 -
Kann bereits am Abend zuvor vorbereitet werden
03 -
Im Kühlschrank bis zu 48 Stunden haltbar