Köstliche Käsegaletten (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Hüttenkäse (250 g)
02 - Ei (1 Stück)
03 - Fein gemahlene Haferflocken (100 g)
04 - Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan) (50 g)
05 - Getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano) (1–2 TL)
06 - Paprika (1 TL, optional)
07 - Salz (nach Geschmack)
08 - Pfeffer (nach Geschmack)
09 - Olivenöl (2 EL)

→ Optionale Garnitur

10 - Sesamsamen (1–2 EL)

# Anleitung:

01 - Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Hüttenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis er feiner wird.
03 - Ei in einer separaten Schüssel verquirlen, dann den Käse und den geriebenen Käse hinzufügen. Alles gut vermengen.
04 - Haferflocken, Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer unter die Mischung rühren, bis sich ein fester Teig bildet.
05 - Etwas Teig mit den Händen oder einem Esslöffel abnehmen und zu kleinen Scheiben (ca. 4–5 cm Durchmesser) formen.
06 - Vor dem Backen mit Sesamsamen bestreuen, um den Geschmack und die Knusprigkeit zu verstärken.
07 - Galettes auf das Backblech legen und 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
08 - Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt toll – als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht.

# Hinweise:

01 - Perfekt für einen proteinreichen Snack
02 - Vielseitig und leicht zuzubereiten
03 - Hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch

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