Knoblauch-Poulet (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen.
02 -
4 fein gehackte Knoblauchzehen.
03 -
100g brauner Zucker.
04 -
60ml Sojasoße.
05 -
30ml Apfelessig.
06 -
15ml Olivenöl.
07 -
5ml Worcestersoße.
08 -
Eine Prise Salz und Pfeffer.
09 -
Frühlingszwiebeln (optional).
# Anleitung:
01 -
Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke, damit alles gleichmäßig gart.
02 -
Erhitze das Olivenöl in einer heißen Pfanne und brate die Hähnchenstücke für 4-5 Minuten pro Seite an.
03 -
Stelle die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, gib den Knoblauch hinzu und brate ihn 30 Sekunden lang an. Rühre anschließend braunen Zucker, Sojasoße, Apfelessig und Worcestersoße unter.
04 -
Lass alles für 10-15 Minuten köcheln, bis die Soße dickflüssig wird und das Fleisch gar ist.
05 -
Mit Salz, Pfeffer würzen, mit gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren und servieren.
# Hinweise:
01 -
Die Soße sollte dickflüssig sein und das Hähnchen schön überziehen.
02 -
Schmeckt besonders gut mit weißem Reis oder asiatischen Nudeln.