Butter Apfelsnack (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Scheiben Brot (Toastbrot, Brioche oder Landbrot)
02 -
2 Äpfel (z. B. Boskoop oder Golden Delicious)
03 -
30 g Butter
04 -
2 Esslöffel Zucker
05 -
1 Prise Zimt (optional)
06 -
1 Prise Salz
# Anleitung:
01 -
Schält die Äpfel und schneidet sie in feine Würfel. Erhitzt 20 g Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gebt die Apfelstücke, den Zucker, Zimt und das Salz dazu. Kocht das Ganze 8-10 Minuten, bis die Äpfel weich sind und eine leichte Karamellschicht bilden. Zerdrückt die Mischung leicht mit einer Gabel, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
02 -
Toastet die Brotscheiben im Toaster oder bratet sie in einer Pfanne mit etwas Butter knusprig an.
03 -
Bestreicht die gerösteten Brote mit der restlichen Butter und verteilt die Apfelbutter darauf. Für extra Genuss etwas Honig darüberträufeln oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
# Hinweise:
01 -
Fügt gehackte Nüsse oder Rosinen zur Apfelmasse hinzu, um eine andere Variante zu probieren.
02 -
Ersetzt den Zucker durch Spekulatius-Aufstrich für eine herbstliche Note.