Leichte und leckere Galettes (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
Feinblättrige oder grobe Haferflocken (1 Tasse)
02 -
Naturjoghurt (1 Tasse)
03 -
Ei (1 Stück)
04 -
Backpulver (1 Teelöffel)
05 -
Prise Salz
→ Optionale Gewürze und Toppings
06 -
Oregano (für herzhafte Variante)
07 -
Paprikapulver (für herzhafte Variante)
08 -
Zimt (für süße Variante)
# Anleitung:
01 -
Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn der Teig zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
02 -
Den Teig rund 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas aufquellen.
03 -
Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
04 -
Den Teig in zwei Teile teilen und in der Pfanne flach drücken, um runde Fladen zu formen.
05 -
Die Fladen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
06 -
Sofort servieren und nach Wunsch mit herzhaften Toppings (Tomatensauce, Käse, Gemüse) oder süßen Beilagen (Joghurt, Honig, Obst) garnieren.
# Hinweise:
01 -
Vielseitig: sowohl süß als auch herzhaft möglich
02 -
Einfach und schnell zuzubereiten
03 -
Ideal für Frühstück oder einen Snack