Kleine Kuchen mit Hafer und Schokolade (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
200g ungesüßtes Apfelmus oder anderes Fruchtmus
02 -
150g gemahlene Haferflocken oder fertiges Hafermehl
03 -
50g Schokotropfen (Zartbitter, wenn vegan)
04 -
2 gestrichene Teelöffel Backpulver
05 -
12cl Milch (tierisch oder pflanzlich)
06 -
1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
# Zubereitung:
01 -
Ofen auf 180°C vorheizen.
02 -
Das Hafermehl (oder gemahlene Flocken) mit Kakaopulver und Backpulver gut mischen.
03 -
Apfelmus und Milch zur Mischung geben. Alles durchrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
04 -
Zum Schluss die Schokotropfen unter die Masse rühren.
05 -
Den Teig in Muffin- oder kleine Kastenformen füllen und etwa 25 Minuten backen.
# Hinweise:
01 -
Kann glutenfrei zubereitet werden, wenn zertifizierte glutenfreie Haferflocken genutzt werden.
02 -
Vegane Version möglich mit Pflanzenmilch und laktosefreier Schokolade.