Knusper Schinken Käse (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 5 Blätter Filoteig.
02 - 2 Scheiben Schinken.
03 - 1 Eigelb.
04 - 8 Stücke Schmelzkäse.
05 - Schnittlauch.

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 220°C vor (Ober-/Unterhitze Stufe 7-8).
02 - Den Schinken und den Schnittlauch fein hacken.
03 - Vermische den gehackten Schinken, den Schnittlauch und die Käsestücke gut miteinander.
04 - Gib etwas von der Füllung auf halbe Filoteigblätter und falte sie zu kleinen Dreiecken.
05 - Bestreiche die Dreiecke mit Eigelb, damit sie beim Backen eine goldene Farbe bekommen.
06 - Lass die Dreiecke etwa 10 Minuten im Ofen backen.
07 - Warm genießen, am besten zusammen mit einem frischen Salat.

# Hinweise:

01 - Gleich nach dem Backen servieren, damit die Dreiecke schön knusprig bleiben.

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