Kaffee Cake Pecannüsse (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 130 g weiche Butter.
02 - 120 g Zucker.
03 - 4 Eier.
04 - 5 cl starker Kaffee.
05 - 1 Teelöffel Kaffeepulver.
06 - 4 cl Milch.
07 - 180 g Mehl.
08 - 1 Päckchen Backpulver.
09 - 120 g Pekannüsse.
10 - 100 g Puderzucker.
11 - 3 Esslöffel Kaffee.
12 - Zusätzliche Pekannüsse für die Deko.
13 - Schokoladenkaffeebohnen zur Deko.

# Anleitung:

01 - Rühr die Butter mit dem Zucker, bis die Masse schön cremig wird.
02 - Schlag die Eier nacheinander unter, rühr jedes Ei gut ein, bevor du das nächste hinzufügst.
03 - Gieß den lauwarmen Kaffee, das Kaffeepulver und die Hälfte der Milch in den Teig und verrühr alles gut.
04 - Siebe Mehl und Backpulver in den Teig und heb sie unter.
05 - Gib die restliche Milch und die gehackten Pekannüsse dazu und rühr alles nochmal vorsichtig durch.
06 - Füll den Teig in eine vorbereitete Kastenform.
07 - Back den Kuchen für 45 Minuten bei 180°C.
08 - Rühr Puderzucker und Kaffee zusammen, bis eine glatte Masse entsteht.
09 - Gieß die Glasur gleichmäßig über den vollständig ausgekühlten Kuchen.
10 - Schmück den Kuchen mit Pekannüssen und Schokoladenkaffeebohnen.

# Hinweise:

01 - Dieser saftige Kuchen begeistert mit kräftigem Kaffeegeschmack und knackigen Pekannüssen.
02 - Die Glasur rundet den Genuss mit einer zusätzlichen süßen Note ab.

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