Kuchen mit Kaffee und Karamell (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
Mehl - 200 g
02 -
Butter - 100 g
03 -
Vanilleextrakt - 1 TL
04 -
Zucker - 150 g
05 -
Backpulver - 1 Päckchen
06 -
Milch - 100 ml
07 -
Eier - 2 Stück
08 -
Salz - eine Prise
→ Aromen & Belag
09 -
Karamell - 200 g
10 -
Instant Kaffee - 2 EL
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
02 -
Das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel verrühren.
03 -
In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut mixen. Vanilleextrakt und Milch dazugeben und verrühren.
04 -
Den Instant-Kaffee in etwas heißem Wasser auflösen. Die Kaffeemischung zur Teigmasse geben und gut verrühren.
05 -
Nach und nach die trockenen Zutaten unter die feuchten Zutaten heben und so lange rühren, bis der Teig schön glatt ist.
06 -
Den Teig in eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Kuchenform füllen. Für 35 bis 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
07 -
Den Kuchen komplett abkühlen lassen. Dann Karamell über den Kuchen gießen und ziehen lassen.
# Hinweise:
01 -
Saftiger Kuchen mit Kaffee und Karamell
02 -
Hält bis zu 3 Tage in einer luftdichten Box
03 -
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren
04 -
Perfekt für Nachmittage oder als Dessert