Kanadische Lasagne (Druckversion)

# Zutaten:

→ Fleischfüllung

01 - Passierte Tomaten (500 ml)
02 - Rinderhackfleisch (1 kg)
03 - Frisch gehackter Knoblauch (2 Zehen)
04 - Salz
05 - Gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Spinatfüllung

06 - Hüttenkäse (1 Liter)
07 - Gefrorener, gehackter Spinat (500 g), aufgetaut und abgetropft
08 - Eier (4 Stück)
09 - Gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Zum Schichten

10 - Passierte Tomaten (125 ml)
11 - Mozzarella in Scheiben (650 g)
12 - Gekochte Lasagneblätter (16 Stück)

# Anleitung:

01 - Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und dabei zerbröseln. Gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 500 ml Tomatensoße einrühren und gut vermischen. Abschmecken und beiseitestellen.
02 - Den aufgetauten Spinat in einem Tuch fest auspressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Alle Zutaten miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
03 - 125 ml der Tomatensoße auf dem Boden der Form verteilen. Dann 4 Lasagneblätter nebeneinander legen (am besten passend zugeschnitten für eine Form von 28x33 cm).
04 - 250 ml der Fleischsoße auf den Nudelblättern verteilen und mit 4 weiteren Blättern abdecken.
05 - Auf der zweiten Nudelschicht 300 ml der Fleischsoße verstreichen und großzügig mit Mozzarellascheiben belegen.
06 - Wieder 4 Lasagneblätter darauf legen (bei einer schräg zulaufenden Form halbe Blätter verwenden). Dann die gesamte Spinat-Hüttenkäse-Mischung darauf verteilen und mit einer weiteren Lage Lasagneblätter bedecken.
07 - 375 ml der Fleischsoße großzügig auf den obersten Lasagneblättern verteilen. Falls Platz ist, noch abwechselnd eine Lage Nudeln und Soße hinzufügen. Abschließen mit Soße und reichlich Mozzarella.
08 - Ofen auf 180°C vorheizen. Die Lasagne für 1 Stunde und 15 Minuten backen, bis alles blubbert und der Käse goldbraun ist. Falls nötig, während des Backens mit Alufolie abdecken.
09 - Gericht fest mit Frischhaltefolie umwickeln, beschriften und datieren. Gefrorene Lasagne bei 180°C für 2 bis 2,5 Stunden garen, bis der Käse gratiniert ist.

# Hinweise:

01 - Klassisches kanadisches Lasagnengericht
02 - Ideal für portionsweises Einfrieren geeignet
03 - Hervorragend zur Essensvorbereitung

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