Knuspriges Huhn mit Gemüse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptprotein
01 -
Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut (4 Stück)
02 -
Salz (nach Geschmack)
03 -
Pfeffer (nach Geschmack)
→ Gewürze und Sauce
04 -
Olivenöl (1 Esslöffel)
05 -
Caesar-Dressing (240 ml, gekauft oder selbstgemacht)
06 -
Geriebener Parmesan (120g)
07 -
Knoblauchpulver (1 Teelöffel)
→ Gemüse
08 -
Frisch geputzte grüne Spargelstangen (450g)
→ Deko
09 -
Zitronenspalten
# Anleitung:
01 -
Heize den Backofen auf 190°C vor. Würze das Hähnchen großzügig mit Salz und Pfeffer.
02 -
Erwärme das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne. Brate die Hähnchenstücke 3-4 Minuten je Seite scharf an.
03 -
Nimm die Pfanne vom Herd und bedecke das Hähnchen großzügig mit Caesar-Dressing. Streue dann den Parmesan darüber.
04 -
Verteile die Spargelstangen rund um das Hähnchen in der Pfanne. Bestäube alles leicht mit Knoblauchpulver und, wenn gewünscht, mit etwas mehr Käse.
05 -
Stelle die Pfanne in den Ofen und lass das Gericht etwa 20 Minuten backen, bis das Hähnchen durch ist und der Spargel schön zart ist.
06 -
Richte das Hähnchen und den Spargel an und gib einen Spritzer frischen Zitronensaft darüber für eine spritzige Note.
# Hinweise:
01 -
Leichtes und schmackhaftes Hauptgericht
02 -
Perfekt für ein fixes, elegantes Essen