Leichter Zucchini-Nudelgratin (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gemüse & Gewürze

01 - 1 Knoblauchzehe
02 - 2 mittelgroße Zucchini
03 - 1 Zwiebel
04 - Frisches Basilikum

→ Grundlage

05 - 250g kurze Nudeln (z.B. Fusilli, Penne oder Farfalle)

→ Soße & Käse

06 - 50g geriebener Käse (Mozzarella, Parmesan oder Emmentaler)
07 - 200ml leichte Sahne (auch pflanzlich möglich)

→ Würze

08 - Salz und Pfeffer
09 - 2 Esslöffel Olivenöl

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 180°C vorheizen.
02 - Die Nudeln in gesalzenem, kochendem Wasser bissfest garen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
03 - Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken und den Knoblauch zerkleinern.
04 - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Zucchinischeiben hinzufügen und ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
05 - Die Nudeln mit dem Gemüse und der Sahne vermengen und in eine Auflaufform geben. Käse darüber streuen und im Ofen 15-20 Minuten überbacken, bis alles schön goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Dieses Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten und später aufwärmen.
02 - Für eine leichtere Variante kannst du pflanzliche Sahne verwenden.