Leichte Krapfen Luftfritteuse (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 250 g Mehl.
02 - 40 g feiner Zucker.
03 - 1 Päckchen Vanillezucker.
04 - 1 Prise Salz.
05 - 8 g frische Hefe.
06 - 1 Ei.
07 - 80 ml fettarme Milch.
08 - 30 g weiche Butter.
09 - Puderzucker zum Dekorieren.

# Anleitung:

01 - Vermische die trockenen Zutaten und füge dann das Ei sowie die angewärmte Milch hinzu. Knete den Teig etwa 5 Minuten lang.
02 - Die weiche Butter nach und nach beim Kneten einarbeiten, bis der Teig gleichmäßig ist.
03 - Den Teig für 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
04 - Den Teig entlüften, in 10 Teile aufteilen, Kugeln formen und eine Stunde ruhen lassen.
05 - Mit Öl bestreichen und im Airfryer bei 190 °C 6–9 Minuten backen.

# Hinweise:

01 - Leichtere Version von klassischen Krapfen.
02 - Die Ruhezeiten sind wichtig für das perfekte Ergebnis.

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