Snacks für den Morgen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Backmischung für Pfannkuchen (z. B. Pancake-Mix) 240 g
02 - Wasser 350 ml
03 - Frühstückswurst, gekocht und zerkrümelt 450 g
04 - Geriebener Gouda 100 g
05 - Reiner Ahornsirup 60 ml

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 200°C vor. Fette eine Mini-Muffinform ein oder lege sie mit Papierförmchen aus.
02 - Brate die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an, während du sie mit einem Löffel zerkleinerst. Überschüssiges Fett abtropfen lassen, dann beiseitestellen.
03 - Rühre die Pancake-Mischung und das Wasser in einer Schüssel glatt. Gib die zerkrümelte Wurst, den geriebenen Gouda und den Ahornsirup dazu und mische erneut.
04 - Fülle die Vertiefungen der Muffinform zu etwa drei Vierteln mit dem Teig.
05 - Backe die Mini-Bissen 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
06 - Lass die Bissen ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst. Wenn du magst, serviere sie mit etwas Ahornsirup.

# Hinweise:

01 - Inspiriert von amerikanischen McGriddles
02 - Perfekt für ein schnelles Frühstück
03 - Im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar
04 - Super geeignet zum Vorbereiten von Mahlzeiten

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