Gratin mit Lardons & Pilzen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 200 g Nudeln.
02 - 100 g Speckwürfel.
03 - 3 Esslöffel Schmand.
04 - 2 Champignons.
05 - 1 frische Tomate.
06 - 1 Päckchen geriebener Gouda.
07 - Etwas Salz.
08 - Eine Prise Pfeffer.

# Anleitung:

01 - Bereite die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser zu. Schau auf die Packungsangabe und gieße sie anschließend ab.
02 - Lass die Speckwürfel in einer Pfanne brutzeln, bis sie goldbraun und knackig sind.
03 - Währenddessen würfelst du die Tomate und schneidest die Champignons klein.
04 - Gib die gekochten Nudeln, die knusprigen Speckwürfel sowie die Tomaten- und Champignonstücke in eine Auflaufform.
05 - Verteile den Schmand über dem Nudel-Gemüse-Mix und bestreue alles großzügig mit dem geriebenen Gouda.
06 - Backe die Auflaufform bei 200°C für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
07 - Serviere das Gericht sofort warm und genieße den herzhaften Geschmack.

# Hinweise:

01 - Falls du magst, kannst du statt Gouda auch Emmentaler oder Bergkäse verwenden.
02 - Am besten schmeckt der Auflauf direkt nach dem Backen frisch aus dem Ofen.

Zurück