Knusprige Chimichangas Poulet (Druckversion)
# Zutaten:
→ Für die Chimichangas
01 -
2 Tassen zerrupftes Hähnchenfleisch, gekocht
02 -
1 Tasse geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
03 -
1/2 Tasse Salsa oder stückige Tomaten mit grünen Chilis
04 -
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
05 -
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
06 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
07 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
09 -
6 große Weizenmehl-Tortillas
10 -
2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter
→ Toppings
11 -
Saure Sahne
12 -
Guacamole
13 -
Salsa
14 -
Frisch gehackter Koriander
15 -
Limettenspalten
# Anleitung:
01 -
Vermenge das zerrupfte Hähnchenfleisch, den Käse, die Salsa, den Kreuzkümmel, das Paprika- edelsüß, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
02 -
Heize den Ofen auf 200°C vor. Gib ungefähr 1/3 Tasse der Füllung in die Mitte jeder Tortilla. Klappe die Seiten zur Mitte, dann die untere Kante über die Füllung. Rolle sie fest ein und platziere sie mit der Nahtstelle nach unten auf ein Backblech.
03 -
Bestreiche die Oberseiten der Chimichangas mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Backe sie für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
04 -
Lass die Chimichangas kurz abkühlen, bevor du sie mit saurer Sahne, Guacamole, Salsa und weiteren Toppings servierst.
# Hinweise:
01 -
Gebackene Hähnchen-Chimichangas
02 -
Knuspriges und herzhaftes Gericht aus Mexiko
03 -
Ideal für ein schnelles und gemütliches Essen