Ravioli mit Sauce (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
300g Ravioli.
02 -
1 Esslöffel Entenleber.
03 -
50g Pilze.
04 -
5cl Weißwein.
05 -
5cl Trüffelöl.
06 -
3 Esslöffel Mehl.
07 -
1 Bund Petersilie.
# Anleitung:
01 -
Die Pilze in einer Pfanne goldbraun braten.
02 -
Den Weißwein vorsichtig in die Pfanne gießen.
03 -
Mehl, Trüffelöl und Entenleber miteinander gut vermengen und glatt rühren.
04 -
Die Sauce mit der Pilzmischung zusammenführen.
05 -
Alles gründlich verrühren, bis es cremig wird.
06 -
Die Ravioli nach den Angaben auf der Packung kochen.
07 -
Die gekochten Ravioli in die Sauce geben und vorsichtig mischen.
08 -
Frische, fein gehackte Petersilie darüber streuen.
09 -
Warm servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Ein elegantes Gericht, das perfekt für festliche Anlässe ist. Ravioli werden hier mit einer samtigen Sauce aus Entenleber, Pilzen und aromatischem Trüffelöl kombiniert.