Schneller gesunder Kuchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Reife Banane - 1/2 Stück (oder 2 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus)
02 - Ei - 1 Stück
03 - Vollkornmehl oder Hafermehl - 2 Esslöffel
04 - Gemahlene Mandeln - 1 Esslöffel (optional)
05 - Milch - 1 Esslöffel (pflanzlich oder herkömmlich)
06 - Backpulver - 1/2 Teelöffel

→ Gewürze und Extras

07 - Honig oder Ahornsirup - 1 Teelöffel
08 - Zimt oder Kakaopulver - 1 Prise (optional)
09 - Zartbitterschokodrops oder Trockenfrüchte - nach Belieben (optional)

# Anleitung:

01 - Zerdrücke die Banane in einer Tasse oder kleinen Schüssel, bis sie cremig ist. Füge das Ei hinzu und rühre alles gut durch.
02 - Gebe Mehl, die gemahlenen Mandeln (falls verwendet), Backpulver und Milch dazu. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
03 - Süße den Teig mit Honig oder Ahornsirup. Falls du möchtest, gib Zimt oder Kakaopulver dazu. Du kannst außerdem Schokodrops oder Trockenfrüchte in die Mischung geben.
04 - Stelle die Tasse oder Schüssel in die Mikrowelle und erhitze sie bei höchster Stufe für etwa 1 Minute 30 Sekunden bis 2 Minuten. Überprüfe, ob der Kuchen durch ist: Er sollte fest sein, aber innen noch ein wenig weich bleiben. Falls erforderlich, in 10-Sekunden-Schritten weiter erhitzen und dabei beobachten.
05 - Lass den Kuchen 1 Minute abkühlen, bevor du ihn genießt. Du kannst ihn direkt aus der Tasse essen oder vorsichtig auf einen Teller stürzen. Für das gewisse Etwas gib etwas Joghurt, frische Früchte oder einen Tropfen Honig darüber.

# Hinweise:

01 - Schneller und gesunder Kuchen
02 - Glutenfreie Variante möglich
03 - Mit verschiedenen Gewürzen und Extras individuell anpassbar

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