Leckeres Teriyaki-Huhn (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hähnchen und Teriyaki-Soße
01 -
Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut 680g
02 -
Sojasoße, natriumreduziert 120ml
03 -
Honig 60ml
04 -
Brauner Zucker 3 Esslöffel
05 -
Frisch gehackter Knoblauch 2 Teelöffel
06 -
Frisch geriebener Ingwer 2 Teelöffel
07 -
Geröstetes Sesamöl 2 Teelöffel
08 -
Reisessig 2 Esslöffel
09 -
Kühles Wasser 60ml
10 -
Speisestärke 2 Esslöffel
→ Toppings
11 -
Sesamkörner 1 Esslöffel
12 -
Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen 2 Esslöffel
# Anleitung:
01 -
Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen.
02 -
Knoblauch, Ingwer, Honig, braunen Zucker, Sojasoße, Sesamöl und Reisessig in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
03 -
Die Soßenmischung über das Hähnchen im Slow Cooker gießen. Abdecken und bei HOHER Stufe 3 bis 4 Stunden oder bei NIEDRIGER Stufe 6 bis 7 Stunden garen.
04 -
Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln grob zerteilen.
05 -
Die Soße durch ein Sieb in einen Topf abseihen und die festen Bestandteile entsorgen. Anschließend die Soße bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
06 -
Die Speisestärke im kalten Wasser auflösen und in die kochende Soße einrühren. Etwa 1 bis 2 Minuten köcheln lassen, bis die Soße dicker wird.
07 -
Die eingedickte Soße über das zerrupfte Hähnchen geben und gut vermischen. Mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Einfaches japanisches Gericht fürs Kochen zuhause
02 -
Ideal für gemeinsame Familienessen
03 -
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar