Schmackhafter Sushi-Bowl (Druckversion)
# Zutaten:
→ Zutaten für den Gewürzten Thunfisch
01 -
Thunfisch aus der Dose (140g)
02 -
Mayonnaise (2 Esslöffel)
03 -
Sriracha-Soße (1 Esslöffel)
04 -
Sojasoße (2 Teelöffel)
05 -
Reisessig (1/2 Teelöffel)
06 -
Geröstetes Sesamöl (1/2 Teelöffel)
→ Zutaten für die Bowl
07 -
Gekochter, abgekühlter Sushi-Reis (1 Tasse)
08 -
Avocadoöl (1 Esslöffel)
09 -
Frühlingszwiebeln, gehackt (1/4 Tasse)
10 -
Mini-Gurke (1 Stück)
→ Toppings
11 -
Sesamsamen
12 -
Knusprige Chili-Öl-Soße
13 -
Nori-Blätter
# Anleitung:
01 -
Den Thunfisch, die Mayonnaise, Sriracha, Sojasoße, Reisessig und das Sesamöl in einer Schüssel gut vermengen. Kalt stellen, bis er benötigt wird.
02 -
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze ein paar Minuten erwärmen. Sobald die Pfanne heiß ist, das Avocadoöl hinein geben und warten, bis es leicht schimmert. Den kalten Reis in großen Stücken hineingeben und mit einer Spatel fest andrücken. 3-5 Minuten braten, bis der Reis goldbraun und knackig ist.
03 -
Den Thunfisch, die knusprigen Reisstücke, Gurkenscheiben und Frühlingszwiebeln in der Schüssel anrichten. Mit Sesamsamen, Nori-Blättern und einem Spritzer Chili-Öl toppen.
# Hinweise:
01 -
Kalter Sushi-Reis lässt sich viel leichter formen und anbraten.
02 -
Den Reis nach Packungsangabe kochen und mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht.
03 -
Perfekt, um übrig gebliebenen Reis zu verwerten!