Tofu mit Sesamkruste (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Natur Tofu fest - 250g
02 -
Sojasauce - 40 ml
03 -
Knoblauch - 1 Zehe
04 -
Brauner Zucker - 1 Teelöffel
05 -
Flüssiger Honig - 1 Teelöffel
06 -
Sesamsamen - 5 Teelöffel
07 -
Weizenmehl - 2 Esslöffel
08 -
Speisestärke - 2 Teelöffel
09 -
Sesamöl - 1 Esslöffel
# Anleitung:
01 -
Schneide den Tofu in Würfel.
02 -
Vermische in einer Schüssel Sojasauce, zerdrückten Knoblauch, braunen Zucker und Honig. Gib die Tofuwürfel hinzu und rühre, bis alles gut bedeckt ist. Lass es 10 Minuten ziehen.
03 -
In einer separaten Schüssel Sesamsamen, Mehl und Speisestärke miteinander vermengen.
04 -
Wälze jeden marinierten Tofuwürfel in der Sesammischung, bis er vollständig bedeckt ist.
05 -
Erhitze Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die panierten Tofuwürfel hinein und brate sie goldbraun und knusprig, dabei regelmäßig wenden, damit alle Seiten gleichmäßig garen.
06 -
Nimm die fertigen Tofuwürfel aus der Pfanne und lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
# Hinweise:
01 -
Proteinreiche vegetarische Speise
02 -
Ideal als Vorspeise oder Beilage
03 -
Im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar