Toskanische Lasagne großzügig (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Italienisches Hackfleischsugo (1,5 kg)
02 - Frische Lasagneblätter (1 Packung, ca. 4 Portionen)
03 - Geriebener Grana Padano (200 g)

→ Für die Béchamelsauce

04 - Milch (1 Liter)
05 - Butter (125 g)
06 - Mehl (125 g)
07 - Salz
08 - Schwarzer Pfeffer
09 - Frisch geriebene Muskatnuss

# Anleitung:

01 - Erwärme die Butter in einem Topf und rühre das Mehl ein, bis eine glatte Mischung entsteht. Das Ganze 1-2 Minuten köcheln lassen, bis es etwas dicker wird.
02 - Milch langsam einrühren, während du die Hitze reduzierst. Immer wieder umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden und nichts am Topf ansetzt.
03 - Die Sauce 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie an der Rückseite eines Löffels haften bleibt. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.
04 - Heize den Backofen auf 200 °C vor.
05 - Beginne mit einer dünnen Schicht Béchamel am Boden des Auflaufforms. Danach eine Schicht Lasagneblätter, gefolgt von Hackfleischsugo, Béchamel und Grana Padano.
06 - Schichte die Zutaten weiter und drücke die Nudelteile leicht an. Die letzte Schicht sollte aus Nudeln bestehen, die großzügig mit Sauce und Käse bedeckt werden.
07 - Die Lasagne etwa 35-40 Minuten in die Mitte des Ofens stellen. Wenn die Oberseite mehr Kruste braucht, kurz 3-4 Minuten grillen. Wird sie zu schnell braun, mit Alufolie abdecken.

# Hinweise:

01 - Traditionelles italienisches Gericht mit toskanischem Twist
02 - Ideal für ein Essen mit Familie oder Freunden
03 - Kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden

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