Autruche-Salat für Weihnachten (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 130 g grüne Bohnen (Buschbohnen).
02 - 1 roter Paprika.
03 - 1 gelber Paprika.
04 - 100 g Rindfleisch.
05 - Olivenöl.
06 - Senf.

# Anleitung:

01 - Den Paprika längs in Streifen schneiden.
02 - Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
03 - Die grünen Bohnen säubern und die Enden abschneiden.
04 - Einen Wok auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
05 - Das Fleisch zusammen mit dem Gemüse in den Wok geben.
06 - Reichlich Olivenöl darüber geben.
07 - Unter Rühren braten, bis das Fleisch gar ist und das Gemüse knackig bleibt.

# Hinweise:

01 - Dieser besondere Salat kombiniert saftiges Rindfleisch mit buntem Gemüse. Ideal als modernes Festessen, besonders zu Weihnachten.

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