Frische Alaska-Salat (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 12 Stangen Surimi (oder gehackt)
02 - 4 Scheiben frische Ananas
03 - 4 Karotten, gerieben oder in Würfel geschnitten
04 - 3 Esslöffel Maiskörner
05 - 5 Esslöffel Mayonnaise
06 - 1 Esslöffel Schmand
07 - Etwas Ananassaft
08 - Salz, Pfeffer
09 - Reis (Menge je nach gewünschter Portion)

# Anleitung:

01 - Bereite den Reis nach den Angaben auf der Packung zu und lass ihn anschließend abkühlen.
02 - Schneide die 4 Scheiben Ananas klein und bewahre den Saft auf.
03 - Schneide die Karotten in kleine Würfel oder reibe sie, je nach Geschmack.
04 - Schneide die Surimistangen in Scheiben.
05 - Vermenge in einer großen Schüssel die Mayonnaise, den Schmand, etwas Ananassaft, Salz und Pfeffer.
06 - Gib den Reis, die Karotten, die Ananaswürfel, den Mais und die Surimischeiben in die Schüssel.
07 - Rühre alles gut durch und stelle die Mischung für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
08 - Kalt genießen und direkt servieren.

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