Apfelbrot voller Geschmack (Druckversion)

# Zutaten:

→ Feuchte Zutaten

01 - Apfelmus (1 1/4 Tassen, ungesüßt)
02 - Zucker (3/4 Tasse)
03 - Pflanzenöl (1/2 Tasse)
04 - Eier (2 Stück)
05 - Milch (3 Esslöffel)

→ Trockene Zutaten

06 - Mehl (2 Tassen)
07 - Natron (1 Teelöffel)
08 - Backpulver (1/2 Teelöffel)
09 - Zimt (1/2 Teelöffel)
10 - Muskatnuss (1/2 Teelöffel)
11 - Pumpkin Spice Gewürzmischung (1/2 Teelöffel)
12 - Salz (1/4 Teelöffel)

# Anleitung:

01 - Heiz den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform (23x13 cm) oder 5 kleine Formen leicht ein.
02 - Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Apfelmus, den Zucker, das Öl, die Eier und die Milch, bis alles gut verbunden ist.
03 - Gib das Mehl, das Natron, das Backpulver, den Zimt, die Muskatnuss, die Pumpkin Spice Gewürzmischung und das Salz nach und nach hinzu.
04 - Rühre, bis alle Zutaten gut vermengt sind, aber überarbeite den Teig nicht.
05 - Fülle die Masse in die vorbereitete(n) Form(en) und lass die Mini-Brote etwa 30 Minuten backen oder ein großes Brot ca. 60 Minuten.
06 - Teste mit einem Zahnstocher, ob der Teig durch ist. Lass das Gebäck leicht abkühlen, bevor du es servierst.

# Hinweise:

01 - Lockeres Gewürzbrot mit feinem Apfelaroma
02 - Perfekt für Frühstück oder Kaffeezeit
03 - Hält sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter

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