→ Auberginen
01 -
2 Auberginen (jeweils zwischen 500 und 750g)
02 -
5 Esslöffel Olivenöl
03 -
Salz und Pfeffer nach Belieben
→ Ricotta-Füllung
04 -
1 Tasse Ricotta
05 -
¾ Tasse geriebener Parmesan
06 -
¼ Tasse frischer Basilikum, gehackt
07 -
½ Tasse Semmelbrösel
08 -
1 Teelöffel Zitronenschale
09 -
1 Esslöffel Zitronensaft
→ Tomatensoße
10 -
1 Esslöffel Olivenöl
11 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
12 -
1 Prise Chiliflocken
13 -
¼ Teelöffel Oregano
14 -
1 Dose mit gewürfelten Tomaten (800g)
15 -
½ Tasse frischer Basilikum, gehackt
→ Letzte Garnitur
16 -
2 Esslöffel frischer Basilikum, gehackt
17 -
2 Esslöffel geriebener Parmesan