Bœuf mit Kartoffeln (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450g kleine Kartoffeln.
02 - 680g Rindfleisch für Schmorgerichte.
03 - 1 Esslöffel Olivenöl.
04 - 4 Esslöffel ungesalzene Butter.
05 - 3 gehackte Knoblauchzehen.
06 - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver.
07 - 1 Teelöffel Zwiebelpulver.
08 - 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin.
09 - 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian.
10 - 1/2 Teelöffel Salz.
11 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
12 - 1/4 Tasse Rinderbrühe.

# Anleitung:

01 - Erhitzt das Olivenöl in der Pfanne und bräunt das Fleisch auf mittelhoher Temperatur an, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
02 - Das Rindfleisch in den Slow Cooker legen, dann die kleinen Kartoffeln hinzufügen.
03 - Geschmolzene Butter mit Knoblauch, Gewürzen und Kräutern vermengen. Die Mischung über Fleisch und Kartoffeln verteilen.
04 - Die Rinderbrühe in den Slow Cooker geben.
05 - Deckel drauf und 6-8 Stunden bei niedriger oder 3-4 Stunden bei hoher Temperatur garen.

# Hinweise:

01 - Das Fleisch sollte weich sein und leicht auseinanderfallen.
02 - Kann mit frischer Petersilie garniert werden.

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