Brokkoli mit Käse überbacken (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für den Gratin

01 - 300 g Brokkoliröschen
02 - 450 g Quark
03 - 120 g geriebener Gouda
04 - 60 g zerbröselter Hirtenkäse
05 - 3 große Eier, verquirlt
06 - 1 Prise geriebene Muskatnuss (optional)
07 - 1 Teelöffel Salz
08 - 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Für die Garnitur

09 - Gehackte Petersilie oder Schnittlauch (nach Belieben)

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 180°C vor. Fette eine rechteckige Auflaufform leicht ein (23 x 33 cm).
02 - Verteile die Brokkoliröschen gleichmäßig in der Auflaufform.
03 - Quark, verquirlte Eier, Hirtenkäse, Gouda, Muskat (wenn gewünscht), Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
04 - Gieße die Quark-Eier-Mischung über den Brokkoli und sorge dafür, dass alles gut bedeckt ist.
05 - Im Ofen etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis der Gratin oben goldbraun ist und die Masse fest wird.
06 - Lass den Gratin ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn portionierst und servierst. Ein bisschen gehackte Petersilie oder Schnittlauch obendrauf macht ihn optisch und geschmacklich perfekt.

# Hinweise:

01 - Ideal für ein Familienessen oder besondere Gelegenheiten.
02 - Passen Sie die Zutaten nach Geschmack und Vorlieben an.
03 - Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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