Butterkekse Erdnuss Honig (Druckversion)

# Zutaten:

→ Wichtige Zutaten

01 - ¾ Tasse geschmolzene Butter
02 - ½ Tasse natürliche Erdnussbutter (cremig oder stückig)
03 - ⅓ Tasse Honig
04 - ⅓ Tasse Kristallzucker
05 - ¼ Teelöffel Salz
06 - 2 ½ Tassen Universallmehl
07 - Brauner Zucker zum Wälzen und Bestreuen

→ Optionale Dekorationen

08 - Geschmolzene Schokolade
09 - Streusel
10 - Gehackte Erdnüsse

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 190°C vor und lege 2-3 Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten aus.
02 - In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, die Erdnussbutter, den Zucker, den Honig und das Salz miteinander verrühren, bis alles gut vermischt ist. Das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter, weicher Teig entsteht.
03 - Streue braunen Zucker auf die Arbeitsfläche und rolle den Teig aus, bis er etwa 8 mm dick ist. Schneide ihn in Stangen oder verwende Ausstechformen, um verschiedene Formen zu machen.
04 - Lege die Kekse mit 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Bleche. Bestreue sie mit etwas braunem Zucker. Backe ein Blech nach dem anderen für 8-9 Minuten, bis die Kekse leicht golden werden. Lasse sie auf dem Blech abkühlen und übertrage sie dann auf ein Gitter, damit sie vollständig abkühlen können.
05 - Wenn die Kekse abgekühlt sind, tauche sie in geschmolzene Schokolade und bestreue sie mit Streuseln oder gehackten Erdnüssen. Lass sie auf Backpapier trocknen, bis sie fest sind.

# Hinweise:

01 - Verwende echte Butter für einen besseren Geschmack.
02 - Stückige Erdnussbutter sorgt für einen knusprigen Effekt.
03 - Falls der Teig klebrig ist, füge 1 Esslöffel mehr Mehl hinzu.
04 - Nicht einfrieren - diese Kekse brechen leicht.

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