Butterkekse schnell gemacht (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
175 g weiche Butter.
02 -
250 g Mehl.
03 -
75 g Puderzucker.
04 -
Feiner Zucker zum Wälzen.
# Anleitung:
01 -
Gib Mehl, weiche Butter und Puderzucker in eine Rührschüssel. Rühre die Mischung mit einem Knethaken, bis eine glatte Masse entsteht.
02 -
Mach aus dem Teig eine Rolle und wälze sie in feinem Zucker. Wickel sie in Frischhaltefolie und stell sie mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
03 -
Heize den Ofen auf 180 °C vor. Nimm die Rolle aus der Folie und schneide etwa 1 cm dicke Scheiben ab. Leg die Scheiben auf ein Backblech.
04 -
Back die Kekse etwa 8-10 Minuten, bis sie einen leicht goldenen Ton haben.
05 -
Lass die Kekse auf einem Gitter auskühlen, bevor du sie genießt.
# Hinweise:
01 -
Diese Kekse passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder als kleiner Snack zwischendurch.
02 -
Der Teig kann vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.