Cajun-Hühnchen-Sandwich (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
450 g Hähnchenhackfleisch.
02 -
1 Paprika, in kleine Würfel geschnitten.
03 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt.
04 -
2 Knoblauchzehen, gehackt.
05 -
1 Dose (230 g) passierte Tomaten.
06 -
60 ml Tomatenketchup.
07 -
1 EL Worcestersauce.
08 -
1 EL Cajun-Gewürzmischung.
09 -
1 TL geräuchertes Paprikapulver.
10 -
Etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack.
11 -
4 Burgerbrötchen.
12 -
1 EL Olivenöl.
# Anleitung:
01 -
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln und Paprika für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind. Füge anschließend den Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute.
02 -
Gib das Hähnchenhackfleisch in die Pfanne und brate es, bis es durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr zu sehen sind (ca. 5-7 Minuten).
03 -
Rühre die passierten Tomaten, den Ketchup, die Worcestersauce, das Cajun-Gewürz, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer unter. Lasse alles für etwa 10 Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden.
04 -
Röste die Burgerbrötchen in einem Toaster oder einer Pfanne, bis sie leicht goldbraun sind.
05 -
Verteile die Hähnchenmischung auf die untere Hälfte der Brötchen. Du kannst optional noch Toppings wie Gurkenscheiben, geriebenen Käse oder Coleslaw hinzufügen. Setze dann die obere Hälfte des Brötchens drauf.
# Hinweise:
01 -
Dieses Sandwich findet seinen Ursprung in der Cajun-Küche aus Louisiana, die für ihre würzigen und pikanten Aromen bekannt ist.
02 -
Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein Familienessen.