Cheddar Croissants gefüllt (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gefüllte Croissants

01 - 4 große Croissants
02 - 3 Eier
03 - 2 Esslöffel Milch
04 - 120 g (1/2 Tasse) geriebener Gouda
05 - 3 bis 5 Scheiben Schinken, klein geschnitten
06 - 3 Esslöffel Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, fein gehackt

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 190 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder bestreiche es leicht mit Öl.
02 - Schneide mit einem Messer den oberen Teil jedes Croissants ab, lass jedoch einen Rand rundherum bestehen.
03 - In einer Schüssel die Eier mit der Milch aufschlagen. Dann den geriebenen Gouda, den gehackten Schinken und den Schnittlauch oder die Frühlingszwiebeln untermischen.
04 - Fülle die vorbereiteten Croissants mit der Eiermischung und platziere sie auf dem Backblech.
05 - Backe alles im vorgeheizten Ofen für etwa 22 Minuten, bis die Croissants goldbraun sind und die Füllung gestockt ist.
06 - Serviere die Croissants mit frischen Früchten oder Tomatenscheiben. Für ein Frühstück zum Mitnehmen können die Croissants kurz in der Mikrowelle erwärmt werden.

# Hinweise:

01 - Für einen intensiveren Geschmack kannst du frische Kräuter oder eine Prise Chili in die Eiermischung geben.

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