Cremig Poulet Lime (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 Hähnchenbrustfilets.
02 - 1 Zwiebel.
03 - 1 grüne Chilischote.
04 - 200 ml Kokosmilch.
05 - 2 Esslöffel Sojasoße.
06 - 2 Esslöffel Fischsoße.
07 - 2 Limetten (Saft von 1 Limette, die andere in Scheiben schneiden).
08 - 3 zusätzliche Esslöffel Kokosmilch.
09 - 1 Esslöffel frisch gehackte Korianderblätter oder Petersilie.
10 - 1/2 Teelöffel Paprikapulver.
11 - Etwas Chili oder Pfeffer.
12 - Olivenöl.

# Anleitung:

01 - Hack die Zwiebel klein und schneide die Chili in dünne Ringe.
02 - Teile das Hähnchen in mundgerechte Stücke.
03 - Brate das Hühnchen mit etwas Öl und dem Paprikapulver an.
04 - Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es zur Seite.
05 - Brate die Zwiebel und die Chiliringe in der Pfanne an.
06 - Rühre die Sojasoße, Fischsoße, Kokosmilch und Limettensaft ein.
07 - Das Hähnchen wieder hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
08 - Abschließend mit Limettenscheiben, zusätzlicher Kokosmilch und Kräutern garnieren.

# Hinweise:

01 - Die Soße wird beim Köcheln dicker.
02 - Schmeckt super zu weißem Reis.
03 - Frische Kräuter geben einen extra Frischekick.

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