Knusprige Käse-Cruffins (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Cruffins

01 - 3 Packungen Croissant-Teig
02 - 1/2 Tasse weiche Butter
03 - 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
04 - 1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
05 - 3 Tassen geriebener Cheddar (aufgeteilt)
06 - 3 Esslöffel geschmolzene Butter
07 - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
08 - 1 Teelöffel fein gehackter Schnittlauch
09 - 1 Teelöffel grobes Salz

# Anleitung:

01 - Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine Muffinform für 12 Stück leicht mit einem antihaftenden Spray ein.
02 - Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rollst du jede der Croissant-Teigplatten zu einem Rechteck von 30x40 cm aus.
03 - Vermische in einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem Schnittlauch und dem gehackten Knoblauch.
04 - Bestreiche eine der Teigplatten mit einem Drittel der Buttermischung. Streue eine Tasse geriebenen Cheddar gleichmäßig darauf.
05 - Rolle den Teig der Länge nach fest auf. Schneide die Rolle in der Mitte durch und halbiere jede Hälfte längs, sodass vier Streifen entstehen. Wiederhole den Vorgang mit den anderen Teigplatten, bis du insgesamt 12 Teigstücke hast.
06 - Drehe jeder Teigstreifen in eine spiralförmige Rolle mit der geschnittenen Seite nach außen und lege sie in die vorbereitete Muffinform. Backe die Cruffins 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
07 - Während die Cruffins backen, schmelze die restliche Butter und mische sie mit dem Knoblauch, dem Schnittlauch und dem groben Salz.
08 - Sobald die Cruffins fertig gebacken sind, bestreichst du sie mit der Knoblauchbutter und servierst sie warm.

# Hinweise:

01 - Diese Cruffins sind toll als Snack oder für ein gemütliches Frühstück.
02 - Sie bleiben 2 Tage bei Zimmertemperatur frisch oder 5 Tage im Kühlschrank.
03 - Du kannst sie bis zu einem Monat einfrieren.

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