Eier mit Frischkäse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Eiermischung

01 - 4 große Eier
02 - 120 ml Quark (fettarm oder vollfett)
03 - 60 ml geriebener Käse (z. B. Gouda oder andere Sorten)
04 - 1/4 Teelöffel Paprikapulver
05 - 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Toppings

07 - Frisch gehackter Schnittlauch
08 - Gewürfelte Tomaten
09 - Avocadoscheiben

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 190 °C vor und fette eine kleine Auflaufform oder zwei bis drei Schälchen leicht ein.
02 - Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verrühre sie gut, bis sie vollständig gemischt sind.
03 - Rühre den Quark, den geriebenen Käse, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer ein, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
04 - Verteile die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form oder Schälchen. Backe alles für etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis die Eier gestockt und leicht gebräunt sind.
05 - Nimm die Form aus dem Ofen, lass das Ganze eine Minute abkühlen und füge dann deine Lieblingstoppings hinzu, bevor du es servierst.

# Hinweise:

01 - Eine hervorragende Wahl für Frühstück oder Brunch.
02 - Toppings lassen sich ganz nach Geschmack anpassen.
03 - Hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.

Zurück