Einfache Rhabarber-Tarte (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teig

01 - 1 Rolle Mürbeteig

→ Belag

02 - 500 g Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
03 - 2 Eier
04 - 200 ml Sahne
05 - 75 g Zucker
06 - 1 Teelöffel Zimt (nach Belieben)

# Anleitung:

01 - Stellt den Ofen auf 200°C ein und lasst ihn vorheizen.
02 - Legt den Mürbeteig in die Form und stecht mit einer Gabel ein paar Löcher in den Boden.
03 - Schneidet den Rhabarber ohne Schälen in Würfel und verteilt ihn gleichmäßig auf dem Teig.
04 - Rührt in einer Schüssel Eier, Zucker, Sahne und Zimt (falls gewünscht) zusammen. Gießt die Mischung über den Rhabarber.
05 - Schiebt die Form für circa 30 Minuten in den Ofen.

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