Leckere Thunfisch Terrine (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Dosen Thunfisch, gut abgetropft
02 -
3 Eier
03 -
250 ml Schlagsahne
04 -
2–3 Esslöffel Tomatenmark
05 -
Salz nach Geschmack
06 -
Pfeffer nach Geschmack
→ Frische Kräuter
07 -
Schnittlauch, fein gehackt
08 -
Petersilie, fein gehackt
# Anleitung:
01 -
Die Thunfischdosen öffnen und den Inhalt gründlich abtropfen lassen.
02 -
Eier, Schlagsahne, Tomatenmark und Thunfisch in einen Mixer geben. Zu einer glatten Masse pürieren. Danach mit Salz und Pfeffer würzen.
03 -
Die gehackten Kräuter vorsichtig in die Mischung einrühren.
04 -
Die Mischung in eine Silikon-Kastenform füllen. Falls keine Silikonform verwendet wird, sollte die Form vorher gefettet werden.
05 -
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
# Hinweise:
01 -
Dieses Gericht schmeckt besonders kalt, zusammen mit einem grünen Salat.