Epinards mit Huhn (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 große Hähnchenbrustfilets, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
02 -
1/2 Tasse Magerquark
03 -
1/4 Tasse frischer Spinat, fein gehackt
04 -
1/2 Tasse Artischockenherzen aus dem Glas, abgetropft und geschnitten
05 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 -
1/4 Tasse geriebener Parmesan
→ Gewürze und Öl
07 -
1/4 Tasse Olivenöl
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Ofen auf 200°C vorheizen. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Schüssel sammeln.
02 -
Magerquark, Spinat, Artischockenherzen, Knoblauch und Parmesan zu den Hähnchenstücken geben. Alles gut miteinander vermengen.
03 -
Olivenöl in eine Backform (23x33 cm) gießen und den Boden großzügig damit bedecken. Das Hähnchen-Gemisch gleichmäßig in der Form verteilen.
04 -
Die Form für 25-30 Minuten ohne Abdeckung in den Ofen geben. Prüfen, ob das Hähnchen gar ist und die richtige Kerntemperatur erreicht hat.
05 -
Die Form aus dem Ofen nehmen und das Gericht heiß servieren. Optional: Mit ein paar zusätzlichen Spinatblättern garnieren.
# Hinweise:
01 -
Für einen intensiveren Geschmack möglichst frische und hochwertige Zutaten verwenden.