Feuilletierte Pistazien Jambon (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Packung Blätterteig.
02 -
100 g frischer Ziegenkäse oder Ricotta.
03 -
6 Scheiben luftgetrockneter Schinken.
04 -
30 g ungesalzene Pistazien.
05 -
Honig (optional).
06 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen.
07 -
Salz (nach Bedarf).
# Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
02 -
Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
03 -
Schneide Quadrate mit jeweils 6 cm Seitenlänge aus.
04 -
Die Teigquadrate in die Vertiefungen einer Muffinform legen.
05 -
Einen Löffel Käse in jede Teigschale geben.
06 -
Wickle den Schinken ein und lege ihn auf den Käse.
07 -
Gehackte Pistazien gleichmäßig verteilen.
08 -
Optional: Ein wenig Honig darüber träufeln.
09 -
Etwas frisch gemahlenen Pfeffer daraufgeben.
10 -
Alles 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
11 -
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
# Hinweise:
01 -
Diese knusprigen Häppchen kombinieren die Cremigkeit von Käse, die feine Würze des Schinkens und das knackige Pistazienaroma. Perfekt für ein edles Fingerfood!