Knusprige Feigen-Sablés (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teig und Füllung

01 - 1 Mürbeteig (selbstgemacht oder aus dem Supermarkt)
02 - Etwas Mehl zum Ausrollen
03 - 200 g weiche getrocknete Feigen ohne Stiel
04 - 1 Teelöffel Honig

# Anleitung:

01 - Stell deinen Backofen auf 180°C ein und lass ihn warm werden.
02 - Schneide die Feigen in kleine Stücke und püriere sie zusammen mit dem Honig in einem Mixer, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
03 - Teile den Mürbeteig in 5 cm breite Streifen. Bemehle deine Hände leicht und rolle aus der Feigenpaste Würstchen mit etwa 1 cm Durchmesser.
04 - Positioniere die Feigenwürstchen auf den Mürbeteigstreifen und rolle sie ein, sodass sie wie Cannelloni aussehen.
05 - Schneide die eingerollten Streifen in 2 cm lange Stücke.
06 - Drücke jedes Stück vorsichtig mit einer Gabel flach, um Rillen zu formen, und leg sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
07 - Backe sie etwa 20 Minuten lang (die Backzeit kann je nach Ofen variieren), bis sie goldbraun sind.
08 - Lass die Stücke vollständig auf dem Blech abkühlen, bevor du sie anfasst oder anbietest.

# Hinweise:

01 - Falls du fertigen Mürbeteig verwendest, such dir eine hochwertige Marke aus.

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