Gemüseaufläufe mit Fisch (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 400 g Kabeljau.
02 - 1 Zucchini.
03 - 2 Karotten.
04 - 2 Esslöffel Schmand.
05 - 50 g geriebener Käse.
06 - 1 Esslöffel Olivenöl.
07 - 1 Esslöffel gehackte Petersilie.
08 - Pfeffer.
09 - Salz.

# Anleitung:

01 - Karotten schälen und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
02 - Das Gemüse in der Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten im Olivenöl anbraten, bis es leicht goldbraun und noch bissfest ist.
03 - Den Kabeljau in Stücke schneiden und, falls nötig, Gräten entfernen.
04 - Kabeljau, Gemüse, Schmand, die Hälfte vom Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer zusammengeben.
05 - Die Masse in 4 kleine Auflaufförmchen verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
06 - Das Ganze bei 180°C für 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Kann mit saisonalem Gemüse variiert werden.
02 - Wähle den Käse nach deinem Geschmack aus.

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