Gebratene Balsamico Pilze (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
450 g Champignons (wie braune oder weiße Champignons).
02 -
60 ml Balsamico-Essig.
03 -
2 Esslöffel Sojasoße.
04 -
1 Esslöffel Olivenöl.
05 -
4 Knoblauchzehen.
06 -
1 Teelöffel getrockneter Thymian.
07 -
Salz und Pfeffer.
08 -
Frische Petersilie als Garnitur.
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 200 °C vor.
02 -
Reinige und schneide die Champignons zurecht.
03 -
Verquirle den Balsamico, die Sojasoße und das Olivenöl.
04 -
Rühre den gehackten Knoblauch und getrockneten Thymian ein.
05 -
Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
06 -
Mische die Champignons gründlich mit der Marinade.
07 -
Lass die Champignons ca. 15-20 Minuten ziehen.
08 -
Verteile die Champignons auf ein Backblech mit Backpapier.
09 -
Gib die Champignons für 20-25 Minuten in den Ofen und rühre sie etwa nach der Hälfte der Backzeit um.
10 -
Streue frische Petersilie über die Champignons, bevor du sie servierst.
# Hinweise:
01 -
Ein vielseitiges Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Topping für Pasta oder Reis dient. Die Marinade aus Sojasoße und Balsamico sorgt für ein intensives Aroma.