Asiatische Nudeln Rindfleisch (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
200 g Asiatische Eiernudeln.
02 -
1 Zucchini.
03 -
1 rote Paprika.
04 -
300 g Rindfleisch, in feinen Streifen.
05 -
100 g frische Champignons.
06 -
2 Knoblauchzehen.
07 -
1 Karotte.
08 -
3 EL Sojasauce.
09 -
1 EL Austernsauce.
10 -
1 EL Reisessig.
11 -
2 EL pflanzliches Öl.
12 -
1 EL Sesamöl.
13 -
Frische Korianderblätter.
# Anleitung:
01 -
Koch die Nudeln, wie’s auf der Packung steht.
02 -
Rühr die Sojasauce, Austernsauce, Reisessig und Sesamöl zusammen.
03 -
Brate das Rindfleisch für 2-3 Minuten scharf an.
04 -
Gib zuerst den Knoblauch in die Pfanne und dann das Gemüse. Brate alles 5-7 Minuten an.
05 -
Misch alle Zutaten mit der Soße und erhitz das Ganze nochmal für 2-3 Minuten.
# Hinweise:
01 -
Durch schnelles Kochen bleibt das Fleisch schön zart.
02 -
Das Gemüse sollte knackig bleiben.