Gebratener Bok choy ail (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gemüse und Würzmittel

01 - 1 Teelöffel Sesamöl
02 - 1 Esslöffel Olivenöl
03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 450 g Pak Choi, geviertelt
05 - 1 1/2 Esslöffel Sojasoße

# Anleitung:

01 - Gib das Olivenöl zusammen mit dem Sesamöl in eine beschichtete Pfanne und erwärme beides auf mittlerer Stufe.
02 - Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, etwa eine Minute lang. Danach kommt der Pak Choi dazu, den brätst du ebenfalls eine Minute.
03 - Rühre die Sojasoße und ein paar Esslöffel Wasser unter. Setze den Deckel auf die Pfanne und lass alles für 3 Minuten köcheln.
04 - Nimm den Pak Choi von der Hitze und serviere ihn sofort.

# Hinweise:

01 - Um Reste aufzubewahren, einfach in einen luftdichten Behälter geben und für 3 bis 5 Tage im Kühlschrank lagern.
02 - Pak Choi einzufrieren wird nicht empfohlen, da die Blätter dadurch an Konsistenz verlieren.
03 - Zum Aufwärmen kannst du die Mikrowelle nutzen und den Pak Choi für circa 30 Sekunden erhitzen, bevor du ihn servierst.

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