01 -
400 g große Zucchini, in Scheiben geschnitten.
02 -
1 rote Zwiebel, in Halbmonde gehackt.
03 -
3 gepresste Knoblauchzehen.
04 -
400 g Tomaten (Cherrytomaten oder längliche Sorten).
05 -
Eine Prise Salz (1/2 Teelöffel).
06 -
Ein Teelöffel getrocknetes Basilikum.
07 -
Ein Teelöffel Thymian, getrocknet.
08 -
5 Drehungen der Pfeffermühle.
09 -
Ein Esslöffel Olivenöl.
10 -
30 g frisch geriebener Parmesan.